【食事で叶える内面美容】食べるスキンケア、始めませんか？ ～もち麦とわかめ～

美しい肌を育てるために欠かせないのは、毎日の食事です。
外からのスキンケアだけでなく、体の内側から肌を整える“インナーケア”が本当の美肌づくりの鍵。
このコラムでは、毎日の食事からできる美肌づくりのヒントをお届けします。

今回は、食物繊維豊富なもち麦と、ミネラルたっぷりのわかめを合わせた和風スープを、「スキンケアの前に、まずは内側から」取り入れたい一杯としてご紹介します。
鶏肉のやさしい旨みとえのきのとろみが冷えた体を包み込み、肌が潤いを受け取りやすいコンディション（肌環境）へと導きます。

こんなお悩みにおすすめ！

• スキンケアしても乾燥が気になる
• 肌がごわつきやすい
• 冷えで肌色が冴えにくい
• 夕方のくすみが気になる
• 忙しくて美容が後回しになりがち

食材×美容

▼ もち麦（食物繊維）＝内側から整えるベースづくり

腸内環境をサポートし、老廃物をため込みにくい体へ整えます。内側からの透明感づくりを後押しします。

▼ わかめ（ミネラル）＝潤いを支える土台づくり

ミネラルが体の働きを支え、肌の水分バランスを保ちやすい環境へ整えます。

▼ 鶏肉（たんぱく質）＝健やかなターンオーバーのサポート

肌の材料となる良質なたんぱく質を補給し、ゆらぎにくい肌の土台を支えます。

▼　 生姜 ＝内側から温めるサポート食材

体を内側から温め、スキンケア前に肌を整える準備をサポートします。

食材選びのポイント

・もち麦

下茹で・蒸しタイプなら、時短で取り入れやすくデイリー使いに便利です。

★もち麦は白米や雑穀米でも代用できます。
もち麦は食物繊維重視、白米は消化のよさ重視、雑穀米はミネラル重視など、その日の体調に合わせて選んでみてください。

・乾燥わかめ

色が濃く、つやのあるものを選びましょう。

・鶏肉

身に弾力のあるものを選びましょう。

もち麦×わかめを使ったレシピ

もち麦とわかめの和風美容スープ

材料（2人分）

• 鶏もも肉またはささみ………………150g
• もち麦（茹でまたは蒸しタイプ）…大さじ3～4
• 乾燥わかめ……………………………小さじ2
• おくら…………………………………3～4本
• えのき…………………………………1/2袋
• みょうが………………………………1個
• 生姜……………………………………1かけ
• だし汁…………………………………500ｍL
• 醤油……………………………………小さじ2
• 塩………………………………………少々
• 白ごま…………………………………少々

作り方

1. おくら・えのき・みょうがも食べやすい大きさに切る。
2. 鍋に鶏肉を入れて軽く炒め、だし汁と生姜を加えて煮立てる。
3. アクを取り、えのき・おくら・もち麦を入れて5〜7分ほど煮る。
4. 最後に乾燥わかめを加え、醤油・塩で味を整える。
5. 器に盛り、仕上げにみょうが・白ごまを添えて完成。

おわりに

健やかでゆらぎにくい肌づくりには、外側のケアと同じくらい内側ケアが大切です。今夜はスキンケアの前に、体を整えるひと口から。
エミュアール化粧品のInstagramでも、食と美容のヒントをお届けしています。ぜひチェックしてみてください。

▶エミュアール化粧品 Instagramはこちら