【食事で叶える内面美容】食べるスキンケア、始めませんか？ ～新玉ねぎ～

美しい肌を育てるために欠かせないのは、毎日の食事です。
外からのスキンケアだけでなく、体の内側から肌を整える“インナーケア”が本当の美肌づくりの鍵。
このコラムでは、毎日の食事からできる美肌づくりのヒントをお届けします。

今回は、春に旬を迎える“新玉ねぎ”を使った、やさしい甘みのスープをご紹介します。
新玉ねぎを丸ごと加熱することで甘みが引き立ち、体を内側からほっと温めてくれる一杯に。バターのコクを少し加えることで、シンプルながら満足感のある味わいに仕上がります。
春は寒暖差や環境の変化で、体も肌もゆらぎやすい季節。
まずは食事から体を整えてみませんか。

こんなお悩みにおすすめ！

• 肌のくすみが気になる
• 冷えで肌色が冴えにくい
• 季節の変わり目で肌がゆらぎやすい
• なんとなく体が重だるい
• 忙しくて食事が簡単になりがち

食材×美容

▼ 新玉ねぎ（硫化アリル）＝すこやかな肌環境をサポート

体のコンディションを整え、くすみが気になりにくい肌環境づくりを助けます。

内側からすこやかな肌コンディションを支える食材です。

▼ バター＝満足感をプラス

少量の脂質を加えることでコクが生まれ、シンプルなレシピでも満足感のある味わいに。

▼ 黒こしょう＝味を引き締めるアクセント

香りと刺激が加わり、素材の甘みを引き立てます。

食材選びのポイント

新玉ねぎ

春に出回る新玉ねぎは水分が多く、辛みが少ないのが特徴。

ずっしりと重く、皮にハリのあるものを選びましょう。

新玉ねぎを使ったレシピ

とろける新玉ねぎのバタースープ

材料（1人分）

• 新玉ねぎ……………………1個
• ベーコン……………………1枚
• バター………………………5g
• コンソメ……………………小さじ1/2
• 水……………………………大さじ2〜3
• 黒こしょう…………………少々
• パセリ………………………お好みで

作り方

1. 新玉ねぎの皮をむき、上に十字の切れ込みを入れる。
2. ベーコンを食べやすい大きさに切る。
3. 耐熱容器に新玉ねぎを入れ、水とコンソメ、ベーコンを加える。
4. 上にバターをのせ、ラップをする。
5. 電子レンジ（600W）で5〜6分加熱する。
6. 仕上げに黒こしょうをふり、お好みでパセリを散らして完成♪

おわりに

健やかな肌づくりには、外側からのケアと同じように、内側からのケアも大切です。旬の食材を取り入れながら、日々の食事で体をやさしく整えていきましょう。今夜はスキンケアの前に、体を温める一杯から。

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