おいしく食べて美肌効果！サーモンとアボカドのわさびサラダ

サーモンとアボカドには、どちらの食材も、女性に嬉しい「アンチエイジング効果」があります。わさび醤油で食べるだけでもおいしいですが、もうひと手間加えてさらにおいしくいただきましょう。
サラダでそのまま食べるもよし！夏バテ気味ならお寿司の具として活用もOK！
今日の１品に、ぜひ試してみてくださいね♪

健康や美容に嬉しい期待ができるサーモン

サーモンのピンク色はアスタキサンチンという成分の色素で、抗酸化作用がビタミンEの500～1000倍あるといわれ、活性酸素やメラニンの生成を抑える効果が期待できます。
そのため、活性酸素が原因によるシミやシワ、肌荒れなどの改善に役立ち、アンチエイジング効果があるといわれています。

ビタミン豊富なアボカド

「食べる美容液」とも呼ばれているアボカド。
活性酸素を除去して皮膚の新陳代謝を促し、若々しいお肌を維持する効果があるビタミンE、皮膚のターンオーバーを促すビタミンB6、美白効果のあるビタミンCなど、ビタミンが豊富に含まれています。
ビタミンの他にも、食物繊維やカリウムなどの栄養素も含まれています。

材料（2人分）

• サーモン（刺身用）　200ｇ
• アボカド　１個
• 白ごま　少量
• ★わさび　　小さじ1
• ★レモン汁　大さじ1
• ★塩　　　　小さじ1/4
• ★醤油　　　小さじ1/2
• ★オリーブオイル　大さじ2

作り方

1. サーモンとアボカドを1～1.5cm角に切る
2. ★の材料を混ぜ合わせてドレッシングをつくる
3. ①と②を混ぜ合わせてお皿に盛り、白ごまを散らして完成♪

おわりに

夏バテ気味の時でもさっぱり食べれる一品です。栄養豊富なメニューで夏のキレイと元気をチャージしましょう！